Gastronomia: MSM promove Visita ao Estuário do Cávado "habitat" de plantas halófitas no próximo sábado
Inserido no programa da iniciativa "Março com Sabores do Mar", realiza-se no próximo sábado, dia 15 de março uma Visita ao Estuário do Cávado, onde haverá uma introdução, observação e caracterização de algumas plantas halófitas.
Esta actividade, que irá decorrer a partir das 9h00, no Estuário do Cávado, incluiu uma degustação de petiscos como pão artesanal de massa mãe com beldroega do mar, e pesto de plantas marítimas com pickles de salicórnia.
Esta acção será coordenada por Elina Stolde da “Gata da Mata – Wild Food”, que terá uma outra acção por si dinamizada e orientada no dia 29 de Março, na Praia de Apúlia.
Halófitas, são plantas terrestres, que se adaptaram a viver no mar ou perto dele, caracterizando-se ela sua tolerãncia á salinidade.
Os interessados em participar nesta acção, poderão inscrever-se ou colher mais informações por correio electrónico pelo e-mail turismo@cm-esposende.pt.