Gastronomia: MSM promove acção de formação na próxima sexta no CIT
No âmbito do "Março com Sabores do Mar", realiza-se na próxima sexta-feira, dia 14 de Março, uma acção de formação sob o tema "Turismo Gastronómico e Enoturismo – Potencial de Valorização Local", que terá lugar no Centro de Informação Turística.
Esta acção, sob a chancela das Escola do Turismo de Portugal, que terá como formadora Fátima Araújo, vai decorrer entre as 15h00 e as 17h00, nas instalações do CIT, em Esposende.
Os objectivos propostos são:
- Compreender o impacto do turismo gastronómico e do enoturismo na economia local;
- Explorar estratégias para fortalecer a relação entre restauração e produtores de vinho;
- Identificar tendências inovadoras e adaptá-las ao contexto local.
Conteúdos programáticos:
- O enoturismo e a restauração como elementos estratégicos de valorização territorial;
Criação de sinergias entre restaurantes e produtores: como estabelecer parcerias eficazes;
- Tendências e experiências inovadoras no turismo gastronómico;
- Boas práticas na receção e fidelização de clientes no enoturismo.
Fátima Araújo, é licenciada em Turismo, especialista em hospitalidade e protocolo. Atua como formadora em Turismo e Alojamento, colaborando com produtores de vinho e restauração, promovendo sinergias estratégicas no sector.
Com esta formação os participantes poderão obter certificado desde que haja uma presença mínima em 90% na acção, com participação activa na mesma e realização das actividades propostas.