Gastronomia: 26ª edição de "Março com Sabores do Mar" arranca amanhã
9 dos 40 restaurantes aderentes são de Fão
Rita Fangueira continua a ser o único presente em todos os Concursos MSM
Apresentado na passada quarta-feira, 26 de Fevereiro, começa já este sábado, dia 1 de Março o evento "Março com Sabores do Mar" edição de 2025, com com com um vasto e variado programa e 40 restaurantes aderentes, 9 deles de Fão e no Concurso Gastronómico, dos 10 participantes, estarão o estreante Hórus Ofir e a Rita Fangueira, há já vários anos o único totalista nesta iniciativa.
O evento, promovido já com 25 edições pelo nosso Município, tem como principal objectivo valorizar a gastronomia local e promover os produtos do mar, divulgando e promovendo os produtos endógenos, a restauração, a cultural, a história e a oferta turística do nosso concelho.
Ocorrendo durante todo o mês de Março, contará com um vasto programa onde se incluem workshops, seminário, exposições, espectáculos, sessões de show cooking e sensibilização, animação e concursos gastronómicos.
O Concurso mais tradicional e já com 21 edições, é aberto aos restaurantes, que se apresentem a concurso com um prato inovador, mas onde também é valorizado outros atributos do próprio estabelecimento, que este ano terá apenas 10 participantes, destacando-se entre eles o remodelado Hórus Ofir e a tradicional e afamada Rita Fangueira, o único restaurante do concelho, que participou em todas as edições desta iniciativa.
Prometendo ainda destacar os pratos a concurso destes e dos outros 8 restaurantes, referimos que em 2025 haverá 40 restaurantes do concelho aderentes ao Março com Sabores de Mar, 9 deles de Fão (A Lareira, Atlântico do Hotel Axis Ofir, Cantinho dos Lírios, Hórus Ofir, Juventude, Martins dos Frangos, Portas d´Ofir, Rita Fangueira e 3 Arcos. Aderiram ainda ao evento 24 Padarias/Pastelarias, sendo 7 da nossa Vila de Fão: Clarinha, Fãozense, Pã-Pã, Doce Vila, Pasuca III, Casa dos Travesseiros, Rita Fangueira e a De Lili, de fangueiros em Esposende.
Amanhã, dia 1 de Março, está já agendado um Workshop de Pastelaria Infantojuvenil, que será dinamizado por Sónia Costa e que terá lugar a partir das 14h30, nas instalações do LISA, no Polo do IPCA, na zona industrial em Góios e a inauguração de uma Exposição do fangueiro Carlos Rio no Museu do sargaço, em Apúlia.