Gastronomia: 9 restaurante de Fão aderiram ao "Março com sabores do mar"
Rita Fangueira e Tio Pepe entre os 14 concorrentes ao Concurso Gastronómico
A 25ª edição da iniciativa "Março com sabores do mar", conta este ano com 48 restaurantes aderentes, sendo 9 deles situados em Fão, sendo que no Concurso Gastronómico, participam 14 desses restaurantes, entre os quais a "Rita Fangueira" e o "Tio Pepe", que são os que mais vezes se aventuaram a este escrutínio, em que se destaca a inovação dos pratos a concurso.
Assim, dos 48 restaurantes a Vila de Fão tem 9 aderentes, em que todos eles apresentam boas sugestões de peixe e algumas especialidades, com destaque para a Lampreia, que tão procurada é nesta época.
Restaurantes de Fão aderentes, destacando ainda o Gula Steakhouse e a Casa Salé, que situados na sede do concelho, pertencem a empresários de restauração fangueiros:
* Juventude (prato tradição: Dourada grelhada - 8,00 €)
* Atântico - Hotel Axis Ofir (Robalo em cama de Puré de Grão e Piso de Azeitona - 15,00 €)
* Porta d´Ofir (Lombo de Atum Mediterrâneo - 17,00 €)
* A Lareira (Robalo grelhado - 30,00 € / kg)
* Tio Pepe (Bacalhau à Tio Pepe - 35,00 € / 2 Pax)
* Três Arcos (Peixe fresco grelhado PVP (?a)
* Rita Fangueira (Filetes de Polvo com arroz do mesmo - 30,00 € / 2 Pax)(foto)
* Martins dos Frangos (Bacalhau à Casa - 13,90 €)
* Cantinho dos Lírios (Robalo na Brasa com molho à Lírios - 35,00 € / 2 Pax)
a) Informação no site do evento imcompleta (sem nome do prato)
participantes no Concurso gastronómico 2024:
* A Taborra - Apúlia
* Gula Steakhouse - Esposende (Prato a concurso "Gula Surf and Turf)
* Moinho de Vento do Apúlia Praia Hotel - Apúlia
* Tio Pepe - Fão ("Arroz de Corvina" - 40,00 € / 2 Pax)
* Casa Salé - Esposende ("Ensopado de Polvo")
* Salitra - Apúlia
* Pedrinha Praia - Apúlia
* Camelo - Apúlia
* Dona Quina - Apúlia
* Rita Fangueira - Fão ("Filetes de Pescada recheada com creme de camarão, acompanhados com arroz de gambas")
* Varandas do Cávado do Hotel Suave-mar - Esposende
* Siamo in Due - Esposende
* O Buraco - Esposende.