Restaurante Don António
Germinou aquando do advento da Primavera, no dia 21 de Março do corrente ano, pela iniciativa do casal Celestino Alves e Graça Maia. Embora seja, ainda, imberbe, o restaurante Don António possui já uma identidade muito própria e uma personalidade muito bem delineada e definida.
É, portanto, a mais recente flor que desabrochou no jardim fangueiro no que concerne a gastronomia.
Cada uma das suas pétalas apela e alicia, não somente o olfacto, mas, igualmente, a visão e o sentido gustativo.
Assim sendo, à medida que “desfolhamos” esta flor na tentativa e com o intuito de conhecermos o seu encanto e poder e o que tem para nos oferecer, deparamo-nos com uma grande diversidade de acepipes de excelente qualidade, o que nos leva a crer e a afirmar que a expressão que melhor se aplica e adequa é a de “bem me quer”.
Passemos ao que verdadeiramente importa e é relevante: os sabores. Comecemos pelas entradas com uns rojões, carapaus panados, pataniscas ou um pouco de feijoada que servem para reconfortar o estômago que aguarda o prato principal. Sirva-se, então, um bacalhau à Don António ou uns filetes de pescada ou de polvo recheados ou um bife à Don António, uma carne à alentejana ou um arroz de coelho. Estes são, simplesmente, alguns exemplos de pitéus que é possível degustar, preparados pelas mãos hábeis das cozinheiras da casa, e que nos deixam rendidos à primeira garfada. São uma verdadeira delícia. Para acompanhar, o restaurante dispõe e oferece uma gama de vinhos de alta categoria.
Satisfeita a necessidade primária relacionada com a alimentação, é chegado o tempo de nos deixarmos atrair pelos prazeres da gula e levar pela tentação deliciosa e saborosa das sobremesas. Neste campo, o Don António prima, da mesma maneira, por ser detentor do seu cunho muito próprio, visto que os bolos e os semi-frios também são confeccionados a nível “caseiro” e deixam-nos envoltos e embrenhados pelo seu trago doce e fresco. Realçamos o tiramisu, o come e cala e a tarte de bolacha, entre muitos outros.
O restaurante Don António localiza-se na rua Dr. Moreira Pinto, junto ao centro de saúde e tem as suas portas abertas durante todos os dias da semana, durante os quais serve diárias ao almoço, tanto para os que optam por levar a comida para o domicílio como para os que preferem sentar-se e usufruir da ambiência requintada, delicada, sossegada, acolhedora e agradável proporcionada pela sala, pela sua aparência resultante da conjugação das cores que lá predominam.
Este espaço conta já com a fidelidade de alguns clientes que, depois de experimentarem pela primeira vez os pratos aqui confeccionados e servidos, não hesitaram em elegê-lo como um local de frequência quase que obrigatória. Uma obrigação que se cumpre de modo voluntário, com prazer e de boa vontade.
O novofangueiro ficou com água na boca e decidiu apreciar e, como por unanimidade concluiu que os cozinhados superam quaisquer descrição ou expectativa, não podíamos, pois, deixar de sugerir este restaurante aos nossos leitores que, certamente, ficarão satisfeitos e gratos pelo nosso conselho. Agora é tempo de calar e de comer, degustar e deliciarmo-nos.